你不能错过的简单素食蚝油食谱!

纯素蚝油正迅速成为传统蚝油的流行素食替代品。与素食主义有关E，素食蚝油食谱有成为想要以素食的形式享受传统风味的素食家庭厨师的必备。继续读下去，学习素食蚝油食谱——这比你想象的要简单!

读也:蚝油VS海鲜酱

什么是素食蚝油?它是如何制作的?

rayapp 是一种由蘑菇、盐水、糖、水和盐制成的调味品。只需要5种基本食材，10分钟就能做好!它看起来、尝起来、闻起来都和传统的蚝油一样，但不含贝类，这使它成为许多菜肴的绝佳佐料。素食蚝油中使用的蘑菇多种多样，但最常用的是香菇。

素食蚝油是这样制作的:

• 蘑菇首先在锅里煮，释放出它们的味道。

• 然后，加入盐水、糖和盐。

• 将混合物炖煮至变稠变稀，制成美味鲜味丰富的素食蚝油。

  
  

素食蚝油在菜肴中很常见

素食蚝油可以在很多方面作为蚝油的替代品。

例如:

• 面条这种酱汁裹在面条上，甜与咸达到了完美的平衡。

• 炒饭:增加鲜味和甜味。你可以在泰式炒饭中加入一汤匙。

• 炒蔬菜:蔬菜煮熟后，加入几汤匙酱汁，裹在上面。

• 蘸酱:素食蚝油可以加水稀释，再加入青柠汁和蒜末调味。搭配蒸蔬菜、寿司或夏日卷食用。

人人都会做的素食蚝油食谱

许多版本的传统素食蚝油食谱很容易制作，并提供了一种美味的非素食替代品。让我们来谈谈这两种流行的素食蚝油食谱:

1.素食蚝油什锦蔬菜

这道素食蚝油食谱是利用应季蔬菜的好方法。

成份:

• 什锦蔬菜，如花椰菜、卷心菜、甜椒和胡萝卜。

• 2汤匙纯素蚝油。

• 一茶匙糖，一汤匙香油。

产品说明:

在炒锅或大煎锅中用中高火加热香油。加入蔬菜，翻炒几分钟，直到它们熟了，但仍然有点脆。加入纯素蚝油、糖和一小撮盐，再翻炒一分钟。

2.炒土豆和蘑菇

这个简单可口的素食蚝油食谱可以作为配菜或主菜。

成份:

• 一个大土豆和小土豆块

• 2汤匙纯素蚝油

• 一汤匙植物油

• 4盎司蘑菇(任何种类)

• 2汤匙水和1茶匙糖

产品说明:

在平底锅中用中高火加热植物油。加入土豆块，翻炒几分钟，直到土豆块变成金黄色。加入蘑菇，再炒几分钟，直到所有的东西都熟了。加入素食蚝油、糖和2汤匙水。搅拌，直到所有东西完全混合并完全加热。

结论:

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